Ликёр Шериданс — это необычный алкогольный напиток, придуманный в Ирландии. Он отличается средней сладостью и насыщенным ароматом.
Главная особенность этого ликёра — он чёрно-белый: ёмкость с напитком делится на две секции разных цветов. Белую половину бутылки занимает сливочно-ванильный ликёр, а чёрную — шоколадно-кофейный. Напиток наливают в бокалы слоями: одну треть белого и две трети чёрного. Получается алкоголь с шоколадно-сливочным вкусом и нотками кофе.
Чтобы приготовить ликёр Шериданс в домашних условиях, важно собрать компоненты для кофейного и сливочного ликёра и приготовить их в правильном порядке.
|
Сливочная половина |
Кофейная половина |
|
|
Компоненты |
0,25 л взбитых сливок Три яйца 400 г жидкого мёда 0,35 л молока 0,25 л виски 70 г белого шоколада 2 г ванилина |
1 л воды 800 г сахара 0,5 л водки 0,2 л растворимого кофе 15 г ванили 15 г карамели |
|
Приготовление |
Растопите шоколад и смешайте с молоком. Добавьте в состав взбитые яйца. Слегка взбейте сливки и смешайте с их яично-молочным раствором. Добавьте виски и мёд в ёмкость, а потом смешайте состав в блендере. Перелейте жидкость в тару из тёмного стекла и поставьте охлаждаться. |
Налейте воду в металлическую миску, бросьте в неё сахар и карамель, поставьте тару на огонь. Закипевший сироп необходимо остудить и смешать с кофе. Потом добавьте водку и ваниль. Эту смесь храните в прохладном месте три недели и ежедневно помешивайте. Через три недели процедите напиток. Кофейный ликёр готов. |
Если состав Шериданса соблюдён, получится вкусный слабоалкогольный напиток. Его можно пить залпом, через трубочку или небольшими глотками.
Для тех, кто хочет использовать в рецепте Шериданса водку собственного приготовления, мы рекомендуем приобрести надежный самогонный аппарат. Обратитесь в интернет-магазин «Смакуй», чтобы купить дистиллятор по доступной цене.